【蟹类专题】湖北“豆蟹”养殖模式的优点及提升点

liangweijian

湖北“豆蟹”养殖模式的优点及提升点

刘永志

       近几年，“豆蟹”养殖模式在湖北大部分养殖区域呈现出迅猛的发展态势，每年以20%～30%的比例递增。截至今年，“豆蟹”苗甚至出现了供不应求、一苗难求的局面。在此背景下，“豆蟹”养殖模式究竟具备哪些显著优点，又存在哪些有待提升的方面呢？
       一、“豆蟹”养殖模式的优势
       首先，解决了湖北地区常年没有“自育苗”的问题，显著地提高了蟹苗的成活率。在养殖操作上，豆蟹放养到暂养塘（寄养塘）两个月，规格可以达到常规扣蟹那么大，本质上完成了自育苗后半程的关键培育环节，而前半程则是在冬季的苗场大棚内完成的，所以整个养殖进程不仅提前，还缩短了一半养殖周期。第二，大大降低成本，买豆蟹的成本比原来买扣蟹的成本低一半左右，而且在投喂上也相应减少，管理周期也缩短了一半，每亩池塘养殖成本要降低2000元以上，平均每亩成本在3500元左右。第三，提高了暂养塘（寄养塘）的蟹苗密度，因为放养的豆蟹较小（3000～5000只/斤），所以放养密度可以适当地增加，同时成蟹塘的密度也由原来的1500只/亩左右增加到2200只/亩左右，密度增加了，产量也就相应地提高了。第四，风险降低，整体效益提高，“豆蟹”养殖模式产量多达300斤/亩，并且平均规格在2.5两/只左右，好的还能达到3.0两/只左右，这样低成本、高产量，整体效益就很可观了。

养蟹池塘

       二、“豆蟹”养殖模式的缺点
       首先，暂养塘本质上是育扣蟹苗，因为豆蟹放养密度大，蜕壳频繁，所以加深水位、合理肥水、防控气泡病是关键，否则成活率还是低。此外，建议适当减少伊乐藻数量，这样的池塘水草不是关键，藻类才是关键，水草只是起到蜕壳隐蔽附着的作用。第二，保持高频率的补钙补镁，豆蟹蜕壳频繁，对钙镁的需求极大，整个暂养流程下来，补钙镁要不低于7-8次，才能满足需要，并显著提高蟹苗质量及成活率。第三，加装增氧机，提高增氧效率，通过调查，这些地区的增氧效率普遍不到0.2kW/亩，在这样的密度下，基本增氧能力要达到0.5～0.8kW/亩以上，才能满足蟹苗的基本需求，同时对防控气泡病也有很大帮助。

养蟹池塘

       “豆蟹”养殖模式在这些地区有很大优势，因为其从根本上解决了苗的问题，减少了每年因扣蟹苗成活率低而导致的产量低的情况，而且成本低，养殖周期短，效益可观，其前景非常乐观，但养殖模式还存在一些问题，比如增氧能力、轮叶黑藻的管理及使用、苗塘管理、气泡病防控等，这些方面改进后，这种养殖模式会给养殖朋友带来长期的可观收入。

（转自“利洋水产”微信平台）

沙湖双黄蛋

我觉得选了豆蟹就是走低成本路线了，模式改良都应该往这个方向定